Balık Tüketiminin Plazma Lipoproteinleri Üzerine Etkisi
Bahtiyar ŞENGÜN1, Baki KOMSUOĞLU2, Bilal GÖRÇİN2, Ekrem L. DUMAN3, Hayrettin KIZILKAYA2, Ali BAYRAM21Numune Hastanesi2Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı,
3Tonya Devlet Hastanesi, Trabzon
Bu çalışmada, tümü Trabzon'da yaşayan 95 sağlıklı kişide balık tüketimi ile serum lipid düzeyleri arasındaki ilişki araştırıldı. Kişiler balık tüketimlerine göre iki gruba ayrıldı; hiç balık tüketmeyen 27 kişi kontrol grubunu, günde 40 gr ve üzerinde balık tüketen 68 kişi çalışma grubunu oluşturdu. Çalışma grubunun ortalama kolesterol düzeyi 196.3 mg/dl, yüksek dansiteli lipoprotein-kolesterol (YDLkolesterol) düzeyi 53.9 mg/dl, düşük dansiteli lipoprotein-kolesterol (DDL-kolesterol) düzeyi 120.4 mg/dl iken, bu ortalamalar kontrol grubunda kolesterol için 222,4 mg/dl, YDL-kolesterol için 41 .6 mg/dl, DDL-kolesterol için 148.2 mg/dl bulundu. Çalışma grubu ile kontrol grubu arasındaki farklılıklar anlamlı bulundu. Bu sonuçlar, balık tüketiminin, serum kolesterol fraksiyonlarını etkilediğini desteklemektedir.
Anahtar Kelimeler: Balık, balık yağları, kolesterol fraksiyonlarıThe Effects of Fish and Fish Oil Consumption on Plasma Lipoproteins
Bahtiyar ŞENGÜN1, Baki KOMSUOĞLU2, Bilal GÖRÇİN2, Ekrem L. DUMAN3, Hayrettin KIZILKAYA2, Ali BAYRAM212
3
The relationship between fish consumption and serum lipid levels were studied in 95 healthy persons. Two groups wete formed based upon their fish intake: 27 subjects who ate no fish (control group), and 68 subjects with an average consumption (trial group) of>40 gr/day. The average level of cholesterol in the trial group was 196.3 mg/dl, high density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) 53.9 mg/dl, low density lipoprotein-cholesterol (LDL-C) 120.4 mg/dl. In the control group, total cholesterol was 222.4 mg/dl, HDL-C 41.6 mg/dl, LDL-C 148.2 mg/dl (all significantly different). The results support the conclusion that fish consumption affects serum cholesterol fractions.
Keywords: Fish, fish oil, cholesterol fractions| ARAÇLAR |
 Tam Metin PDF Yazdır Alıntıyı İndir RIS EndNote BibTex Medlars Procite Reference Manager E-Postala Paylaş Benzer makaleler Google Scholar |